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    介石、宋美龄夫妇自然是坐在主位，蒋介石一边是韩青夫妇，然后是宋子文、杨永泰、刘文岛。牛BＢ小说阅.读网挨着宋美龄的是李如娟、宋哲武，然后是何应钦、林蔚、刘峙、胡宗南。
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    见大家都落座，宋美龄和蒋介石低声说了几句，就吩咐开席，上的十二道菜都很精致，宋哲武前世来过武汉，知道这些菜肴都是湖北名菜。

    鄂菜是我国传统菜系之一。湖北各地名师大厨循历史上鄂菜特色，集南北各派之精华，形成了熔武汉风味、荆宜风味、襄~风味、鄂东南风味于一炉的鄂菜鱼特色。以烹制淡水鱼鲜技艺见长，以“味”为本，讲求鲜、嫩、柔、滑、爽，富有浓厚的江南水乡特色。其选料严格、制作精细、注重刀工、火候，讲究配色和造型，自成体系。

    这些菜肴，宋哲武能叫上来的，只有清蒸武昌鱼、天门三蒸、红烧义河:、黄}三合、湖北鱼馔等几道菜的名称，其余的都没见过，席上甚至还有一道红烧娃娃鱼。在后世这娃娃鱼可是保护动物，那是没处吃到的。

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