“欢迎大家收看由爱情公寓当红花旦唐悠悠主持的大型综艺类节目
情侣周末之――厨艺大比拼。7k7k001.com
本次的情侣周末，我们采用了全新形式，是你从没见过的全新玩法
而现在站在我左边的选手，是来自霓虹，著名的关谷料理的第六代传人，关谷神奇。
大家掌声热烈欢迎吧”
一边说着，关谷一边微笑着挥了挥手，还鞠了一个躬。
“而站在我右边的是不知道从哪里冒出来的厨师张伟
之前完全不知道他会做饭，到底会是今晚的黑马还是流星让我们拭目以待吧”
而张伟看着热情澎湃的唐悠悠有些无语的说道“悠悠，你刚才在和谁说话
这里一共就这几个人，都互相认识，你在介绍什么”
“形式感形式感情侣周末一定要有形式感
如果失去了形式感，就和失去了灵魂一样”
“随便你了”
张伟看着唐悠悠激动的样子也不好多说什么了，没有必要在这方面和他较劲。
唐悠悠看着不再跟自己争辩的张伟收回的视线，有些激动的宣布道“好，今天的比赛内容是今天的比赛内容是什么”
唐悠悠说到一半有些尴尬的转头看向了张伟和关谷，她也不知道今天的比赛是什么
事先完全就是么商量好，完全就是临时办的比赛。
关谷看向张伟自信的一笑，好像完全胸有成竹一样“无所谓啦
让张伟决定了要不然等一下会说我欺负他无论你说做什么料理都可以，只要厨房有材料。”
张伟听到这话似乎早有准备的说道“关谷既然今天晚上本来打算吃的是豚骨拉面，那就来比做面或者粉吧。
这个应该大家都会吧，没有多大的问题。”
关谷听到这话毫不在意的说道“当然没问题。
就算是最简单的面条，我会让你知道什么是专业的厨师”
在他看来，不管做什么，自己都不可能输给张伟的，不然这么多年自己白学了。
要是自己输了，自己分分钟切腹自尽。
唐悠悠微笑着看着两个人“好，那我们要不要定什么主题之类的就比如说像什么中华小当家的国士无双呀。”
张伟听到这话，忍不住吐槽了一句“悠悠，你想多了，你以为是在写作文吗还定题目”
唐悠悠听到这话也不感觉尴尬，继续说道“那请两位说明一下自己准备做的料理，具体是什么面条吧”
反正自己对于专业知识一点都不懂，不如直接把锅甩给那两个人，让他们自己介绍自己做的。
关谷听到这话，气势汹汹地说道“我要做荞麦面关谷家族秘制荞麦面”
张伟倒是有些吊儿郎当的说“那我就做肉丝面好了，你们应该都吃过类似的。”
“好，两位选手都选好了这次比赛所做的面条，比赛正式开始。”
关谷看着正在准备的张伟“张伟，你应该知道吧
肉丝面想要做出好的汤底，至少要好几个小时的时间，不然是不会有好味道的
哦，抱歉，我忘了，你只是一个门外汉，你做肉丝面的汤，恐怕就是面汤加上酱油和猪油。m4xs.com
这样是不可能做出好的面条的你根本就赢不了我的。”
张伟听到这话，一副恍然大悟的样子说道“你不说我差点都忘了。
不好意思，我本来今天打算吃肉丝面的，所以昨天晚上就准备好汤底了，你放心好了。”
关谷听到这话，都震惊了“纳尼
亲爱的，他们这是犯规吧哪有提前准备好汤底的”
唐悠悠不知道从哪里摸出来一个红色的发声器“反对无效，本次比赛除了点外卖和场外援助以外，可以使用任何的手段
只要材料是自己准备好了就可以了，其他的没有任何要求”
说完，唐悠悠凑到了关谷面前低声说道“关关，我知道你做料理你是不可能放水的。
可是如果这样子，比赛成绩太悬殊了，张伟他们的面子下不来呀。
你就当给他一点外挂，再说昨天晚上我也是看到张伟在熬汤底的。
这是他自己做出来的，不是从外面买的，就当是他节约了一点时间，其他的没什么的。
不然的话，你赢的太过分了，下次他们就不来了，千万要忍住。”
关谷听到这话，默默的点了点头“好吧，你说的有道理。
不过就算是事先熬好的汤底也不可能赢过我的，我们两个厨艺层次是不同的。”
说完，唐悠悠一把跳到了厨房正中央“那么，比赛正式开始选手们尽情发挥吧”
陆展博看着厨房里面的两个人有些不确定的问道“邹雨姐，张伟会做饭吗
关谷会做饭我倒是知道，伟哥我也没接触多久，他厨艺到底怎么样啊”
邹雨听到这话，微微摇了摇头“不知道
反正和他在一起大多数时候吃的都是外卖，唯一做过的，还是蛋炒饭。
我想就算会做厨艺，也不会特别好吧。”
林宛瑜听到这话有些着急的说道“那怎么办
关谷可是专业的，这样不是输定了吗张伟这简直就是以卵击石呀。”
邹雨听到这话有些无奈的说道“你们怎么这么笨
把两位厨师去掉以外，还剩下四个人是评委，我们三个是一伙的，对面只有悠悠一个人。
不管好吃还是不好吃，我们直接选张伟不就行了，这样我们就赢了，这么简单的事情，你们怎么想不明白”
林宛瑜听到这话，顿时就想明白了“对啊，评委都是我们自己的人，肯定可以赢了我怎么把这件事情给忘了”
评委全部都是一伙的，全部统一口风的话，关谷怎么赢
但就在这个时候，陆展博说话了。
“不行，你们这个样子不成打假赛了吗
我坚决拒绝这种黑赛，做科学要的是绝对的理性和公正，谁好吃我就选谁。
绝对不会做出这种黑哨的行为。”
林宛瑜听到这话，咬了咬自己的嘴唇“展博说的好像也有道理。”
“”
而另一边，在厨房上，关谷和张伟正在忙着做面。
首先我们来看看主角这一边，首先来说说张伟之前就准备的汤底吧。
采用特制的配方，从昨天晚上两点熬到第二天早上，熬了好几个小时，中间要起来好几次查看火候和情况。
大骨醇汤，方是粉面之魂。
然后就是肉丝面所选用的肉了，张伟选的是后腿肉，大部分都是瘦的肉，其中参杂了一点肥肉。
然后将肉切成肉丝，切肉的时候要看清肉的纹路，要将肉的纹路切段。
再把肉丝过水，这样才能剔除掉肉上面的腥味。
接着是腌制，腌制的时候要先放盐、生抽、胡椒粉，充分抓匀，让肉入味。
然后加淀粉抓匀，肉里一定要放入淀粉抓匀，锁住水分，这样才会嫩滑。
抓入淀粉后还要放入香油，不能太少没有香油直接加入植物油也可以。
加入香油或者植物油后搅拌顺滑，这样就充分锁住了瘦肉的水分。
炒的时候，锅要先烧热，热锅冷油，这样才不粘锅，油烧到七成热，放入葱丝煸炒。
下入肉丝，迅速划散开，翻炒均匀即可，这样炒出来的肉丝一定是滑滑嫩嫩的，口感极佳。
面条张伟并没有选择从超市买来的现成的面条，而是张伟自己手擀的，因为这样的面条才更加的劲道。
机器和人手工做出来的面条是完全不一样的。
不需要其他别的配料，面条高汤加肉丝，足够了。
“好了，肉丝面，来尝尝味道吧。”
张伟把盛好的面条放在四个人面前，微笑着说道。
林宛瑜看着自己面前香气扑鼻的面条，顿时感觉胃口大开，拿着筷子笑着说道“闻起来好香呀我开动了”
“桥豆麻袋”
唐悠悠看到林宛瑜的动作立刻叫停了起来。
“宛瑜，我们这是一档正宗的美食类节目要的是专业，专业，再专业。
俗话说得好，点评一个食物，最重要的是食物的色香味俱全。
我们要先仔细观察一下，这个食物的色，然后再感受食物的香，最后品尝食物的味。
这样才可以做出最立体完美的评价，才是一个评委应该做的。”
“哪有这么麻烦，好吃不就行了，食物是吃的，又不是看的。”
陆展博听到这话，哪里等的急，直接就吃了起来。
面条劲道，面汤鲜美，面上肉丝更是点睛之笔，虽然是满满的一大碗面，几个人很快就吃完了。
林宛瑜忍不住打了一个饱嗝“好吃，张伟，我真没看出来，你竟然还有这么一手
太厉害了我感觉我家那几个厨师做的面条都没有你好吃。”
陆展博听到这话也跟着点了点头“就是，你这完全就可以去开一家面馆了，我一定天天去捧场。”
而邹雨则是微笑的看着张伟“张伟，你好像从来没有告诉我你会做饭呀。”
张伟听到这话总感觉好像哪里有点危险，立刻说道“你从来没问过，而且我只会做肉丝面，其他的我什么都不会”
邹雨听到这话和善的笑道“只会做肉丝面也可以啊以后经常做就行了，我感觉你肉丝面做的不错。”
林宛瑜听到这话，高兴的说道“太好了这样我也可以经常吃到了，完美。”
张伟看着站着说话不嫌腰疼那几个人有些无语的说道“你们不要说的这么简单好不好又不是平常的家常肉丝面。
做这种东西，程序很复杂的，光是熬这个高汤，我昨天晚上起来了好多次，连睡觉都没睡好。”
“好了，我的关谷秘制荞麦面。”
就在这个，穿着围裙的关谷拿着托盘放下了四碗面。
从外观上面看，关谷做的面条和张伟做的完全不一样。
如果说张伟做的就是极简的风格，那关谷可以说是极尽奢华了。
炸虾，油菜，鱼糕，葱花在面上面依次排好，好像还有一点柚子皮在上面点缀。
“照待不周，我来介绍一下，我这个关谷秘制荞麦面吧
我先选用的酱油调料，也就是拿来做面汁的东西，用味醂煮沸，改小火，加入粗砂糖让其融化，然后继续加入酱油。
然后注意小火加热，千万不要让它烧焦，等待表面出现浮沫时关火，捞走浮沫。
等到锅边的酱油冒出小泡泡，自然冷却之后，酱汁就做好了，然后
唉，你们有在听吗”
关谷正闭着眼睛回忆自己的料理过程，一边回忆一边说着。
说到一半睁开眼的时候，却发现几个人完全就没有在听自己说。
完全就是自顾自的就吃了起来，没有人在意自己在说什么。
关谷有些抓狂的说道“悠悠，他们也就算了，你怎么也吃起来了
我刚刚在旁边做菜的时候还听到你说要感受食物的色香味，怎么现在你也这个样子”
唐悠悠听到这话有些不好意思的抬头说道“关谷，我觉得展博说的对，管那么多干什么好吃不就行了
你做的实在是太好吃了，我实在是没忍住，不好意思了。”
而张伟这个时候把手搭在了关谷肩头“关谷，作为一个厨师呢，最大的幸福感，那就是看着自己做的菜可以让别人吃的幸福。
现在不就是吗输赢其实不重要，主要是别人吃了我们做的，感觉开心就行了。”
关谷听到这话，看着自己面前吃的津津有味的四个人，不免的点了点头。
而张伟看着已经完全上套的关谷，默默的露出了一个得逞的笑容。
而这个时候关谷突然转头问了一句“张伟，你熬制的汤底应该是用猪骨的吧”
“对啊有什么问题吗”
张伟听到这话有些奇怪的问了一句，自己完全按照自己朋友的配方来的。
关谷听到这话，顿时展开了笑颜“说的猪骨就不得不说到老母猪了，那来谈谈母猪的产后护理吧。”
“呃”
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